В переславском колледже прошёл конкурс кулинарного мастерства
Специалисты Молодёжного центра совместно с представителями колледжа имени Александра Невского в пятницу, 19 ноября, провели конкурс профессионального мастерства среди студентов по специальности «Повар-кондитер».
– Вот уже третий год мы проводим конкурс среди студентов колледжа по специальности повар-кондитер. Предыдущие два года мы устраивали кулинарное состязание в преддверии «Дня народного единства» и конкурс носил профилактический характер. В этом году он более профориентированный, где оценивалась правильность приготовления блюд. Тем не менее, традицию общего стола дружбы мы сохраняем, чтобы студенты смогли попробовать национальные блюда своих оппонентов, – рассказала директор Молодёжного центра Екатерина Корнева.
В конкурсе сохранена традиция приготовления национальных блюд. В этот раз пять команд представляли кулинарные шедевры России, Белоруссии, Украины, Таджикистана и Узбекистана. Это были два вида таджикского плова и узбекский плов. Команда, представляющая русскую национальную кухню, приготовила гречневую кашу с овощами и грибами, украинскую – картофельные галушки со сметаной. «Белорусы» порадовали картофельной бабкой с фаршем из духовки и картофельными пызами (биточками фаршированными мясом и грибами).
– Блюда для конкурса подбирались по определённому критерию так, чтобы в процесс приготовления входило несколько тепловых обработок. Перед тепловыми идёт первичная обработка. Мы можем наблюдать, что юноши и девушки имеют навык первичной обработки овощей, мяса, грибов. Тепловая обработка не значит – сварили и подали. Это варка, жарка, запекание и тушение. Естественно учитывается оформление блюда, подача и отпуск, – рассказала Татьяна Устинова, мастер производственного обучения.
Победителем вкусного состязания стала команда, представлявшая белорусскую кухню, второе место у представителей русской кухни, команда по таджикской кухне замыкает тройку победителей. Все участники конкурса получили призы и подарки от Молодёжного центра.
 |
Come in – это название нового молодёжного пространства, открытие которого состоялось в пятницу, 25 декабря, в теперь уже бывшем подростковом клубе «Я», на базе «Молодёжного центра». 26 Декабря 2020 08:25
|
 |
В четверг, 19 ноября, в малом зале городского Дома культуры состоялся финал муниципального конкурса «Семья года 2020», который провели сотрудники Молодёжного центра и волонтёры. В трёх заочных этапах приняли участие 30 молодых семей городского округа. Участники готовили фотоработы на осеннюю тематику, снимали видео, как вся семья готовит свои фирменные блюда, участвовали в конкурсе комиксов «Выходи со мной играть». 20 Ноября 2020 09:33
|
 |
Вот уже второй год в преддверии Дня народного единства специалисты Молодёжного центра совместно с колледжем имени Александра Невского проводят кулинарный конкурс «Стол дружбы». Основная цель этого события – воспитание уважительного отношения к традициям народов, проживающих на территории нашей страны. В конкурсе принимают участие студенты колледжа, обучающиеся по профессии «Повар-кондитер». 30 Октября 2020 17:14
|
 |
С 20 по 24 июля в молодёжном подростковом клубе «Я» в рамках IX Всероссийской акции «Добровольцы – детям» проходит межведомственная профилактическая кампания «Неделя с пользой», направленная на профилактику пагубных зависимостей, занятость детей и пропаганду здорового образа жизни. Организаторами кампании стали специалисты МУ «Молодёжный центр», отдела по делам несовершеннолетних и защите их прав и волонтёры городского округа отряда «Благодарители». Участники акции – переславские подростки. 21 Июля 2020 16:22
|
 |
В образовательных учреждениях нашего городского округа несколько раз в год проходят Дни здоровья. В среду, 19 февраля, учащиеся 8-11 классов школы № 1 собрались в Летнем саду, чтобы принять участие в спортивно-игровой программе «Здоровое поколение». Спортивный праздник подготовили и провели специалисты «Молодёжного центра», Переславского лесничества и волонтёры городского округа. 20 Февраля 2020 08:44
|
 |
В преддверии Дня памяти о россиянах, исполнявших служебный долг за пределами Отечества, специалисты «Молодёжного центра» вместе с волонтёрами Победы провели для студентов колледжа им. Александра Невского станционную интеллектуальную игру «Последняя Колонна», разработанную ГАУ ЯО «Центр патриотического воспитания». 13 Февраля 2020 17:10
|
 |
В среду, 11 декабря, в городском Доме культуры собрались люди, для которых добровольчество – стиль жизни. Зрительный зал ДК стал «Территорией неравнодушных», где прошла торжественная программа, посвящённая Международному Дню волонтёра. 12 Декабря 2019 09:28
|
 |
17 октября сотрудники отдела по делам несовершеннолетних и защите их прав администрации города организовали в центральной городской библиотеке заседание в формате круглого стола. Участники встречи обсудили вовлечение несовершеннолетних, находящихся в социально опасном положении, в досуговую и волонтёрскую деятельность. В работе круглого стола приняли участие сотрудники библиотек «Централизованной библиотечной системы» и специалисты Молодёжного центра. 17 Октября 2019 16:28
|
 |
В среду, 9 октября, в физкультурно-оздоровительном комплексе «Чемпион» прошли соревнования «Мал да стар – в спорте удал!», приуроченные ко Дню пожилого человека. Организаторами спортивного праздника выступили специалисты и волонтёры Молодёжного центра. 10 Октября 2019 11:44
|
 |
Сегодня, 13 сентября, специалисты и волонтёры Молодёжного центра провели три профилактических спортивных игровых программы, посвящённые активному и здоровому образу жизни, для учеников младших и старших классов гимназии. 13 Сентября 2019 16:56
|
.jpg)
152020, Ярославская область, г.Переславль-Залесский, Народная пл., 1,
+7 (48535) 3-28-37 (приемная), +7 (48535) 3-59-44 (редакция)
