На хлебозаводе освятили начало производства куличей

2 апреля отец Алексей, настоятель храма иконы Божией Матери «Знамение» освятил начало производства пасхальных куличей на Переславском хлебозаводе.
 
— Готовясь к празднику Пасхи, мы в первую очередь должны подготовить себя духовно и, если есть возможность, в эти дни посетить храм. Богослужения на этой неделе особенные, они глубокие, духовные, сопереживательные, заставляющие человека задуматься о смысле своей жизни. Сейчас давайте все вместе помолимся, освятим начало производства куличей и ингредиентов, которые в куличах присутствуют. Хочется пожелать сотрудникам производства помощи Божией, крепости сил, духовных и телесных, потому что мы не мыслим наших трапез без хлеба, а Пасхи без куличей, — сказал отец Алексей.
 
Коммерческий директор хлебозавода Василий Родионов рассказал, куда поставляются куличи и в каком количестве производятся.
 
— Последнее время наши куличи пользуются большим спросом, и спрос опережает предложение, так как наша продукция продаётся не только в Переславском районе, но и по Ярославской, Костромской и Ивановской области. В последнее время, выбирая между ценой и качеством, потребитель выбирает качество — куличи, произведённые на нашем заводе. В пасхальную неделю мы продаём примерно 20 тонн куличей.
 
Подробнее о куличах рассказала начальник производства Валентина Громова.
 
— У нас две рецептуры — творожный и пасхальный. Кулич пасхальный нескольких развесов: 0,1 кг для самых маленьких, 0,2, 0,3 и 0,5 кг. Для украшения используем монпарель, глазурь, цукаты, в этом году добавили очень яркое конфетти. Все продукты натуральные, мы не используем улучшители, делаем только натуральный продукт, самый вкусный. Всё делается с душой, работники к производству куличей подходят трогательно, для нас пасхальная неделя — это просто праздник, — рассказала Валентина Громова.

фото Юлии Базай / автор текста Олеся Каминская / Пресс-служба города Переславля-Залесского

Еще больше фото на официальных ресурсах:

https://vk.com/newspereslavl

https://ok.ru/newspereslavl

https://www.instagram.com/NewsPereslavl/

https://www.facebook.com/NewsPereslavl/