Капуста – всему голова: В Ярославле готовятся к XVII областному фестивалю Постной кухни

В Ярославле 26 марта по благословению митрополита Ярославского и Ростовского Вадима в КЗЦ «Миллениум» пройдет XVII областной фестиваль Постной кухни. В этом году он посвящен 75-летию Победы в Великой Отечественной войне, а центральным продуктом фестиваля станет капуста и блюда из нее.

Традиционно участниками фестиваля являются монастыри и приходы Ярославской митрополии, предприятия общепита и учебные заведения Ярославской области.

В программе фестиваля: молебен перед началом мероприятия, демонстрация экспозиции постных блюд, мастер-классы по приготовлению постных блюд, выставка семян овощных культур, концерт Ансамбля духовенства Ярославской епархии и воспитанников Свято-Алексеевской пустыни монастырского архиерейского подворья Переславской Епархии.

В рамках фестиваля между участниками состоится конкурс на лучшее представление стола и самое вкусное блюдо из капусты.

Кроме этого, гостям мероприятия будет представлена экспозиция «Мир русской души», посвященная 75-летию Победы в Великой Отечественной войне 1941-1945 годов, и выставка хлеба по рецептам военных лет.

Задачей фестиваля всегда является приобщение населения области к исконным традициям русского народа, знакомство с древними рецептами монастырских блюд, а также с традицией их исполнения – обязательностью молитв при приготовлении и трапезе, разъяснение пользы поста телесного, который влияет на душевное состояние человека.

​Торжественная церемония открытия фестиваля запланирована на 11.00. На мероприятие приглашаются все желающие.